Paprike punjene krumpirom na drugi način: pogledajmo sa kakvom lakoćom možete pretvoriti dva obična sastojka u savršenu (a usput i vegetarijansku) večeru koju će obožavati čak i najveći pobornici mesa. Nasjeckamo krumpir na kockice, napunimo paprike, i pečemo. Petnaestak minuta prije zavšetka pečenja, vadimo ih iz pećnice i dodajemo vrhnje za kuhanje. Proizvod ovog procesa su sočne paprike koje će vam ostati u sjećanju.Ako ih prije niste pravili, evo vam prilike.
Sastojci:
1 kilogram paprika babura (manje, očišćene)
1 kilogram krompira (oguljen, sitno nasjeckan)
2 jušne žlice peršuna (sitno nasjeckan)
1 jušna žlica vegete (ili kocka za juhu)
250–350 miligrama vrhnja za kuhanje
Ulje
Priprema :
- U zdjeli srednje veličine sjedinite krumpir, začine i 3-4 žlice vrhnja za kuhanje. Dobro promiješajte.
- Pouljite tepsiju u kojoj ćete peći paprike sa svih strana.Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Napunite paprike krumpirom. Poredajte ih u tepsiju i premažite svaku sa malo ulja. (Ako vam ostane krumpira izlijte ga u tepsiju između paprika.) Dodajte jednu šolju vode u tepsiju i ubacite pećnicu.
- Pecite 15 minuta, smanjite temperaturu na 200°C, prevnite paprike i nastavite peći još 15 minuta.
- Dodajte ostatak vrhnja za kuhanje u tepsiju, i pecite dodatnih 15-20 minuta.(Možete probati krumpir da vidite da li je jelo gotovo.)
Dobar vam tek!!
