Kilogram svježih rajčica dobro oprati, oguliti i staviti u vrelu vodu, ne dugo.
Kasnije ih izrezati na sitne komadiće.
Na ulju pripremiti svježi češnjak, tome dodati rajčicu, origano i kopar i soli po želji.
To sve kuhati na laganoj temperaturi, oko 40 min.Ovaj umak možete koristiti za sve tjestenine,
Ohlađen se može spremiti u zamrzivač.
Niskokaloričan, ukusan, obogaćen parmezanom daje nezaboravan okus i miris.
fotografija prakticanzivot.com
